NOTRE CARTE

  • Moules Poulett

    Moules Poulett

    Moules Poulett chez Serafim...

    Veja Mais

  • Moules au Cury

    Moules au Cury

    Moules au Cury chez Serafim...

    Veja Mais

  • Moules Marinières

    Moules Marinières

    PRÉPARATION DE LA RECETTE “MOULES MARINIÈRES” 1. Grattez les moules et ébarbez-les. Rincez-les dans plusieurs eaux puis égouttez-les. Pelez les échalotes et la gousse d’ail et hachez-les menu. Liez les éléments du bouquet garni. 2. Faites fondre le beurre dans...

    Veja Mais

  • Moules à la Provençale

    Moules à la Provençale

    l’oignon haché, l’huile d’olive, un peu de sel aux herbes de Provence et du poivre....

    Veja Mais

  • Martini Blanc

    Martini Blanc

    Le blanc, élaboré depuis 1910 possède une robe jaune paille et développe une saveur douce avec des notes de vanille et d’épices. Son goût est moins amer et plus raffiné que le rouge. Il se consomme le plus souvent avec...

    Veja Mais

  • Porto Rouge

    Porto Rouge

    Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à 100 km en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. Le mot porto est un onomastisme, puisqu’il provient...

    Veja Mais

  • Suze

    Suze

    Sur la composition et la préparation de la liqueur est seulement connu qu’un mélange de racines de gentiane avec d’autres herbes et plantes aromatiques est en purée et distillée. Le mélange est base d ‘alcool résultant avec d’autres extraits de...

    Veja Mais

  • Amaretto

    Amaretto

    L’amaretto est l’une des liqueurs pouvant servir à aromatiser le tiramisù, un dessert italien. Une boisson qui peut s’apprécier autant à l’apéritif (sur glace ou pour beaucoup de cocktails) qu’au digestif....

    Veja Mais

  • Bailey’s

    Bailey’s

    Baileys dégage des parfums de crème et de café et des arômes d’amande, de chocolat, de caramel et de noisette avec un goût doux et sucré....

    Veja Mais

  • Grand Marnier

    Grand Marnier

    Grand Marnier est un assemblage de distillat d’orange amère et de cognac, à la différence du triple sec  qui est à base d’eaux de vie neutres. Son taux d’alcool est de 40 %. Il se déguste pur, sur glace, en long drink...

    Veja Mais

  • Beirão

    Beirão

    Couleur ambre et larme parfaite, Licor Beirão est un produit portugais avec un bonbon et inhabituelle, qui fusionne avec son arôme environnante, obtenu à partir d’une double distillation de plantes aromatiques et de graines. Le Licor Beirão est préparée avec...

    Veja Mais

  • Favergas St-Saphorin-Blanc

    Favergas St-Saphorin-Blanc

    Cultivé selon les méthodes biologiques et portant le label Bourgeon BIOSUISSE, ce Chasselas typique de son terroir se différencie cependant par son intensité, sa profondeur et un supplément de minéralité. Un vin en devenir, porteur d’espoir et d’épanouissement futur....

    Veja Mais

  • Vully Barcarolle-Blanc

    Vully Barcarolle-Blanc

    Vully Barcarolle a su concilier tradition et techniques modernes. Les variétés qu’on y cultive sont bien adaptées au climat et au terroir du Vully....

    Veja Mais

  • Fendant de Gilbert-Blanc

    Fendant de Gilbert-Blanc

    Robe jaune clair. Nez de fruits exotiques mûrs et de pain frais. Bouche très fine, aux arômes prononcés. Finale légèrement minérale....

    Veja Mais

  • Fendant Ardon-Blanc

    Fendant Ardon-Blanc

    Ce vin blanc d’apéritif très agréable provient du vignoble d’Ardon. Cette noble commune valaisanne s’étend sur la plaine assainie du Rhône depuis la naissance des pentes du Haut de Cry. Le vignoble d’Ardon est un véritable trésor dont le Fendant...

    Veja Mais

  • Johannisberg de Gilbert

    Johannisberg de Gilbert

    Robe dorée. Nez de muscat et d’amandes douces. Bouche à la fois pleine et charnue, avec une acidité présente et fraîche. Finale persistante....

    Veja Mais

  • Johannisberg Belroche-Blanc

    Johannisberg Belroche-Blanc

    Commercialisé en Valais sous le nom de Johannisberg,  « Rhin » est un cépage danubien d’origine autrichienne. Il trône au deuxième rang parmi les cépages blancs du Valais. Ce plant est plus tardif que le chasselas et donne un vin...

    Veja Mais

  • Oeil de Perdrix-Rosé

    Oeil de Perdrix-Rosé

    A servir frais. Une explosion de fruits exotiques au bouquet. En bouche se dégagent beaucoup de fraîcheur et d’harmonie. Le final est intense avec une belle maturité des arômes....

    Veja Mais

  • Dôle Blanche de Gilbert-Rosé

    Dôle Blanche de Gilbert-Rosé

    A servir frais. Une explosion de fruits exotiques au bouquet. En bouche se dégagent beaucoup de fraîcheur et d’harmonie. Le final est intense avec une belle maturité des arômes....

    Veja Mais

  • Favergas St-Saphorin-Rouge

    Favergas St-Saphorin-Rouge

    Moyennement lourd dans le corps avec un fruit fin qui sent les baies rouges et avec un débouché doux....

    Veja Mais

  • Diolinoir de Gilbert-Rouge

    Diolinoir de Gilbert-Rouge

    De vigueur moyenne, bien résistant aux maladies, il est mûr aux mêmes périodes que la plupart des Pinot ou Gamay. Il produit un vin richement coloré et corsé sur une trame de tannins sérrés, avec des arômes de cerise et de fruits...

    Veja Mais

  • Pinot Noir Hospitalières-Rouge

    Pinot Noir Hospitalières-Rouge

    Eloutée, le degré du vin équilibré, bien structuré Liniger...

    Veja Mais

  • Vully Marc Auréle-Rouge

    Vully Marc Auréle-Rouge

    Ce rouge expressif mêle des arômes puissants de fruits rouges et d’épices matinés de notes de cuir. On retrouve les fruits dans une bouche ronde et généreuse, étayée de tanins souples et de très belles longueurs...

    Veja Mais

  • Cornalin de Gilbert-Rouge

    Cornalin de Gilbert-Rouge

    Rouge rubis moyen. Le bouquet est plein de finesse, fin et élégant, cerise noire, certains résineux et des fraises. En bouche, un des tanins puissants qui fusionnent avec le corps semble; corps très profond avec une longue finale. Convient parfaitement...

    Veja Mais

  • Château Cantelaudette Cuvée-Rouge

    Château Cantelaudette Cuvée-Rouge

    Une belle robe de couleur rouge violine, un bouquet de fruits rouges (framboises, groseilles…). Le vanillé du bois est délicat et se ma rie très harmonieusement avec cette coupe de fruits – les t annins sont là pour tenir l’ensemble...

    Veja Mais

  • Château Pomys-Rouge

    Château Pomys-Rouge

    C’est à partir des lieux-dits Pomys, Marbuzet et la Pezeille que ce Saint-Estèphe voir le jour. Ces terroirs de graves argileuses profondes sont un régal pour les trois cépages de la cuvée, à savoir le cabernet sauvignon, le merlot et...

    Veja Mais

  • Espresso/Ristretto/Café/Cappucino

    Espresso/Ristretto/Café/Cappucino

    Espresso/Ristretto/Café/Cappucino...

    Veja Mais

  • Lait froid/Chaud-Chocolat Froid/Chaud

    Lait froid/Chaud-Chocolat Froid/Chaud

    Lait froid/Chaud-Chocolat Froid/Chaud...

    Veja Mais

  • Thé Divers

    Thé Divers

    Dans notre restaurant, nous avons plusieurs saveurs....

    Veja Mais

  • Martini Rouge

    Martini Rouge

    Le rouge existe depuis 1863, ce qui en fait le premier Martini, et le seul qui fut consommé au XIX Siècle . Au goût sucré et légèrement amer, il exhale des arômes multiples grâce un assemblage de vin et d’herbes sélectionnées....

    Veja Mais

  • Heineken

    Heineken

    Bière Heineken...

    Veja Mais

  • Erdinger

    Erdinger

    Erdinger...

    Veja Mais

  • Ittinger

    Ittinger

    Ittinger...

    Veja Mais

  • Panaché

    Panaché

    Panaché...

    Veja Mais

  • Eaux Minérales

    Eaux Minérales

    Eaux Minérales...

    Veja Mais

  • Coca-Cola/Coca-Cola Zero

    Coca-Cola/Coca-Cola Zero

    Coca-Cola/Coca-Cola Zero...

    Veja Mais

  • Jus de Pomme

    Jus de Pomme

    Jus de Pomme...

    Veja Mais

  • Jus de Fruits

    Jus de Fruits

    Jus de Fruits...

    Veja Mais

  • Grapefruit

    Grapefruit

    Grapefruit...

    Veja Mais

  • Schweppes Tonic

    Schweppes Tonic

    Schweppes Tonic...

    Veja Mais

  • Red Bull

    Red Bull

    Red Bull...

    Veja Mais

  • Thé Froid

    Thé Froid

    Thé Froid...

    Veja Mais

  • Carafe d’eau

    Carafe d’eau

    Carafe d’eau (Uniquement Sans Autres Boissons)...

    Veja Mais

  • Sirop Divers

    Sirop Divers

    Sirop Divers...

    Veja Mais

  • Chicken Nuggets et frites

    Chicken Nuggets et frites

    Chicken Nuggets et frites...

    Veja Mais

  • Portion Frites

    Portion Frites

    Portion Frites...

    Veja Mais

  • Tagliatelle Carbonara

    Tagliatelle Carbonara

    Tagliatelle Carbonara pour enfant...

    Veja Mais

  • Pizza Enfants

    Pizza Enfants

    Mozzarella,Tomate,Jambon ou Pizza Margarita (Mozzarella,Tomate)...

    Veja Mais

  • Tagliatelle aux Gambas et Saumon

    Tagliatelle aux Gambas et Saumon

    Tagliatelle aux Gambas et Saumon...

    Veja Mais

  • Lasagne Maison

    Lasagne Maison

    Lasagne gratiné au four...

    Veja Mais

  • Tagliatelle Carbonara

    Tagliatelle Carbonara

    Tagliatelle Carbonara...

    Veja Mais

  • Pizza Salami Picant

    Pizza Salami Picant

    Mozzarella,Tomate et Salami Picant...

    Veja Mais

  • Pizza Amore Mio

    Pizza Amore Mio

    Mozzarella,Tomate,Saumon,Olives,Anchois,Oignons et Câpres...

    Veja Mais

  • Pizza Calzone

    Pizza Calzone

    Mozzarella,Tomate, Jambon,Champignons et Oeuf...

    Veja Mais

  • Pizza Printemps

    Pizza Printemps

    Mozzarella,Tomate,Tomate Fraîche,Mozzarella Bufala et Roquette...

    Veja Mais

  • Pizza-Tonno

    Pizza-Tonno

    Mozzarella,Tomate,Thon et Oignons...

    Veja Mais

  • Pizza Paysanne

    Pizza Paysanne

    Mozzarella,Tomate,Lard,Champignons,Oignons et Jambon...

    Veja Mais

  • Pizza Quatre Formages

    Pizza Quatre Formages

    Mozzarella,Tomate Gorgonzola,Parmesan et Gruyère...

    Veja Mais

  • Pizza Napolitaine

    Pizza Napolitaine

    Mozzarella,Tomate,Anchois et Caprês...

    Veja Mais

  • Pizza Atlantique

    Pizza Atlantique

    Mozzarella,Tomate,Fruits de mer,Thon;Anchois et Crevettes...

    Veja Mais

  • Pizza Quatre Saisons

    Pizza Quatre Saisons

    Mozzarella,Tomate,Fruits de mer,jambon,Champignons et Artichauts...

    Veja Mais

  • Pizza Pilote

    Pizza Pilote

    Mozzarella,Tomate,Jambon Cru,Rucolla et Parmesan...

    Veja Mais

  • Pizza Hawai

    Pizza Hawai

    Mozzarella,Tomate,Jambon et Ananas...

    Veja Mais

  • Pizza Prosciutto

    Pizza Prosciutto

    Mozzarella et Tomate,Jambon...

    Veja Mais

  • Pizza Margarita

    Pizza Margarita

    Mozzarella et Tomate...

    Veja Mais

  • Carpacio de Poulpe

    Carpacio de Poulpe

    Carpacio de poulpe (Roquette,olives,caprons...

    Veja Mais

  • Carpacio de Boeuf

    Carpacio de Boeuf

    Carpacio de boeuf...

    Veja Mais

  • Salade Fitness

    Salade Fitness

    Brochette de Gambas,Saumon mariné et ananas...

    Veja Mais

  • Salade Grecque

    Salade Grecque

    Salade Grecque,Concombre,feta,olives,tomate,Basilic....

    Veja Mais

  • Salade de Bufala

    Salade de Bufala

    Roquette,tomate fraiche,mozarella bufala....

    Veja Mais

  • Salade  César

    Salade César

    Salade  César,poulet grillé,crouttons,copeaux parmesan...

    Veja Mais

  • Carré de Veau Valaisenne

    Carré de Veau Valaisenne

    Carré de Veau Valaisenne grillé,frites et trio légume...

    Veja Mais

  • Roastbeef du Chef

    Roastbeef du Chef

    Roastbeef du chef,frite sauce tartare,buffet de salade...

    Veja Mais

  • Souris d’agneau à l’ancienne

    Souris d’agneau à l’ancienne

    Souris d’agneau à l’ancienne,pomme grenaille et légumes...

    Veja Mais

  • Steak Tartare de Boeuf

    Steak Tartare de Boeuf

    Steak tartare de boeuf à mode du chef avec frites,toast,salade du buffet. Demi (140gr)             Entier  ( 200gr)...

    Veja Mais

  • Filet de Boeuf Grillé

    Filet de Boeuf Grillé

    Filet de Boeuf grillé ou sur ardoise et sa garniture,3 choix de sauce...

    Veja Mais

  • Entrecôte de boeuf grillé

    Entrecôte de boeuf grillé

    Entrecôte de bouef grillé ou sur ardoise,avec frites et légumes,3 choix des sauces au choix:Buerre ail,Café paris ou Morilles...

    Veja Mais

  • Filet mignon de porc grillé

    Filet mignon de porc grillé

    Filet mignon de porc grillé aux bois de laurier,tagliatelle ou frites,légumes avec sauce à la creme...

    Veja Mais

  • Dourade,Loup de mer,Poisson du moment

    Dourade,Loup de mer,Poisson du moment

    Chaque vendredi soir,Samedi et Dimanche,Poissons frais grillé aussi sur réservation.....

    Veja Mais

  • Gambas agillo

    Gambas agillo

    Gambas Agillo avec riz sauvage,salade du buffet....

    Veja Mais

  • Poulpe Grillé

    Poulpe Grillé

    Poulpe Grillé Méditettanée,pomme de terre au four et légumes saison....

    Veja Mais

  • Poulet au Panier

    Poulet au Panier

    Poulet au panier aux petites herbes avec frites maison et salade du buffet....

    Veja Mais

  • Salade Chévre Chaud

    Salade Chévre Chaud

    Salade de Chévre Chaud...

    Veja Mais

  • Filet de Perche

    Filet de Perche

    Filet de perche,meurière avec sa garniture,pomme terre à l’anglaise,salade du buffet...

    Veja Mais